2 بيضااات
كأس طحين
1ملعقة صغيرة بكينج باودر
نصف كأس سكر
نصف كأس زيت
علبة قشطة الصغيرة
رشة فانيليا
رشة ملح
نص ملعقة نسكافية
الطبقة الثانية
12حبة جبن كيري أو أي نوع مفضل
علبة كبيرة نستلة
الطبقة الثالثة
علبة كريم كراميل
نصف كأس ماء
ملعقة صغيرة جدا نسكافية



الطريقة


1_ نضرب البيض بالخلاط إلى أن يرتفع ونضيف السكر والزيت ونضرب إلى أن يتجانس وتمتزج المواد جيدا يعني سبع دقائق ع الأقل ثم نضيف القشطة ونحرك ببطء ثم نضيف الطحين الممزوج ببكنج باودر والملح والنسكافية والمنخول مرتين ونحرك بالبطيء .


2_ في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين نصب الخليط وندخلة الفرن الساخن ع درجة 180 درجة مئوية أو 300فهرنتية أو 4 غاز أو كهرباء حسب فرنك المستخدم



بعد مرور 10_12 دقيقة ويحمر السطح شوي مو كثير نخرجها ونصب عليها الطبقة الثانية اللي هي عبارة عن الجبن والحليب المركز المحلى مخلوطين بالخلاط الكأس ونرجع الصنية الفرن لمدة 8 دقاءق من الأعلى فقط .



الطبقة الثالثة توضع في قدر ع النار مع التحريك المستمر إلى أن تكثف جيدا وتصب بالملعقة وبالتدريج ع الصنية مو مثلي مستعجلة ما ينفع ووزعيها تمام وتدخل الثلاجة 4_6 ساعات وبعدها تقطع وترص في ورق التزين وترص بصحن التقديم ومع القهوة العربية بالصحة والعافية